怎么做馒头又软又好吃(怎样做馒头好吃)

导读 您好,今天张张来为大家解答以上的问题。怎么做馒头又软又好吃,怎样做馒头好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言自...

您好,今天张张来为大家解答以上的问题。怎么做馒头又软又好吃,怎样做馒头好吃相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言自己家做的馒头,比餐厅的馒头还好吃哦!材料主料:香满园面粉3碗;辅料:水1碗、安琪酵母粉1/4、太古白砂糖1勺馒头1将安琪发酵粉放到一个无油无水的碗里2加入太古白砂糖3加入温水,发酵30分钟4(我漏拍了3步,1.将3碗面粉倒到一个盆(大碗)里。

2、2.将“发酵水”倒到装面粉的盆(大碗)里。

3、3.用筷子将面粉和“发酵水”拌匀,形成面团)在砧板上撒面粉(熟糯米粉或粘米粉),把面团放在砧板上用力搓。

4、5揉成这样6盖上布,发酵7将面粉(熟糯米粉或粘米粉)撒在砧板上,按成面饼,再从一端卷起(反复3~5次),搓成条。

5、8切成馒头的形状(注:第一条接最后一条)9放进蒸笼里10蒸15分钟11成品小贴士1.不可以发酵太久,20~30分钟为妙。

6、如果像我这样(因为我去逛商场了,一逛就是2小时),有一些馒头就会爆了。

7、2.小朋友力气太小,搓面团时,可以请家人帮帮忙哦!3.切馒头的时候,一定要捏着两边(不是左右)。

8、4.不要搓太大,蒸馒头的时候,馒头自己会变大。

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