陈醋泡黑豆的做法大全(陈醋泡黑豆的做法)

导读 您好,今天张张来为大家解答以上的问题。陈醋泡黑豆的做法大全,陈醋泡黑豆的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言...

您好,今天张张来为大家解答以上的问题。陈醋泡黑豆的做法大全,陈醋泡黑豆的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言醋泡黑豆是一种养生方法,黑豆是传统的养生食品,民间至今还流传着“要想长寿,常吃黑豆”的谚语。

2、这个黑豆,其实就是黑色的大豆,唐代的《本草拾遗》这部书里面就说到,黑豆能够“明目镇心,温补。

3、久服,好颜色,变白不老”。

4、另外在《本草纲目》这部书里,更是列举了不少吃黑豆养生的例子,比如说“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”,“陶华以黑豆煮盐,常时食之,元能补肾”等等。

5、在中医看来“豆乃肾之谷”,而根据中医五色入五脏的理论,黑色入肾,所以常吃黑豆,补肾的效果自然就会更好一些了。

6、我们常说,肾主骨,而“齿为骨之余”。

7、材料主料:黑豆100g;辅料:陈醋300ml、蜂蜜1汤匙醋泡黑豆1主要材料准备好。

8、2把黑豆洗干净晾干。

9、3放入炒锅中中火炒五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。

10、4炒好的黑豆盛出,晾凉后倒入醋。

11、5用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏2天。

12、待黑豆把所有的醋都吸收了。

13、6取出浸泡好的黑豆,加上蜂蜜拌匀,再浸泡30分钟即可。

14、7装盘就可以食用了。

15、小贴士 黑豆一定要炒熟。

16、2、 浸泡黑豆一定要用陈醋。

17、3、 黑豆刚炒好时不能加陈醋,以免醋挥发掉影响功效。

18、4、 拌入蜂蜜口感更好。

19、5、食用方法:一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效。

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