如何开一家咖啡店 小众创业中的黑马)

导读 hello大家好,我是大学网网小航来为大家解答以上问题,如何开一家咖啡店,小众创业中的黑马)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!咖...

hello大家好,我是大学网网小航来为大家解答以上问题,如何开一家咖啡店,小众创业中的黑马)很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

咖啡店一直是一个文艺又温馨的存在,温馨的环境有朋友、老顾客还有蔓延在空气中似有似无的咖啡香。许多人的梦想就是开一家咖啡店,但开却不容易,选址、装修、采购、证书证明、人员招聘、菜单设计还有一些零零碎碎加起来就是一项大工程,今天茗匠就来聊聊小白如何经营好一家咖啡厅。

开咖啡店首先要抛开爱好和情怀,不要追求极致的品质和口感,在技术方面,新手小白拉花就可以,顾客喝不出来2秒的萃取和0。5克的变化,但是一定会看你花拉的美不美,自己能不能拍照传朋友圈。

装修方面需要有基本审美,风格和色彩搭配不要太杂乱,不要看到有好看的就往店里放,实在不行花钱找个设计师来帮你参考,或者你直接去一些装修舒适生意好的咖啡店观摩观摩。

投入不要太高,以成都为例,房租控制在5000以内,设备装修控制在10万以内,20平米的社区或者街边小店请一个人也能管的过来。

重运营,弱产品,10w的机器和进口的豆子也救不了你没有客户。咖啡做得再好,也很难让一个懂咖啡的人觉得好喝。做好社群关系,让顾客信任你,你卖啥他都买。

本文就为大家讲解到这里,希望对大家有所帮助。

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