蛏子怎么去内脏和沙囊（蛏子怎么去内脏）

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1、清洗蛏子：要把蛏子放在一个盆里，接上自来水，加一点盐，咸度跟平常喝的盐水差不多就行，只有这个咸度蛏子才会吐泥沙。

2、2、中间多换几次水，水不要太满，一般换了2-3次水，再在清水里加几滴香油，一天时间蛏子基本就吐干净沙子。

3、3、再用淡盐水反复搓洗几遍，洗掉蛏子外壳上的脏东西。

4、这样就干净了。

5、扩展资料：蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。

6、蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。

7、蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。

8、参考资料：百度百科-蛏子。

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