面包蟹做法大全家常做法（面包蟹的家常做法）

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1、蒸面包蟹原料： 　　螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油和香醋各少许。

2、做法　　1.将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净（我将大夹上泥毛剪掉），放在盛器里，肚皮向上（防止蟹黄外流）。

3、可加一点盐，味道更鲜美； 　　2.将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒和麻油搅和。

4、另取一小碗，放醋待用； 　　3.将螃蟹上笼，用火蒸15－－20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时取出。

5、上桌时随带醋和调汁。

6、 　　桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，让人垂涎三尺。

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