干贝是什么东西做的（干贝是什么）

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1、干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。

2、干贝过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。

3、干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。

4、干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢，因此一定要适量食用。

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