珠海特色地道菜 来珠海必吃的5大特色菜）

hello大家好，我是大学网网小航来为大家解答以上问题，珠海特色地道菜，来珠海必吃的5大特色菜）很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

天气越来越炎热，很多人都想要去一些避暑圣地旅游打卡，当然每到一处地方，那里的美食也是值得品尝的。比如最近一段时间，很多人都想要去珠海游玩，来到珠海，当然不能错过珠海的美食啦！琳琅满目的美食，想不吃胖都难！

铃记·钵仔糕

无论是提到广东，还是珠海，钵仔糕算是一个比较具有标志性的糕点，至今已有近300年的历史。

在珠海，比较有特色的钵仔糕门店当然属于九洲城的铃记钵仔糕了，它把这种传统糕点创新出了很多种口味，比如十分经典的椰汁红豆、最近很畅销的榴莲、流心口味、还有味道十分惊艳的猪脚姜钵仔糕，每一款吃着都特别软糯有韧性，不仅很多外地游客和港澳人士也都专程来买，而且也深得本地人的喜爱，钵仔糕已经成了珠海必吃的网红糕点。

白藤莲藕

莲藕在南方并不稀奇，但是作为岭南本地莲藕中的翘楚，珠海的白藤莲藕可谓是以其营养丰富、藕断无丝、口感爽滑，在食客中享有盛誉。

比较具有特色的则是白藤名湖酒楼，在这里，由莲藕制作的菜品很多，比如青芥莲藕夹、莲藕莲子母子情深、筒骨太爷藕等，每一道都很经典，而且吃着爽脆可口。当然每年许多慕名而来的食客，坐在湖边，一边欣赏着风景，一边品尝佳藕，实为人生乐事。

烧禾虫

如果对禾虫熟悉的话，大家都知道它质软味香，营养丰富，吃起来味道特别鲜美，也是珠海比较具有特色的名菜，极受当地食客喜爱。

禾虫的做法也是比较多的，炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制样样均可，比如烧禾虫、炒禾虫、禾虫蒸蛋、煲禾虫莲藕眉豆汤、咸禾虫蒸肉饼等，每种吃法都营养独特，味道鲜美。而且它还具有除风湿的功效，将禾虫晒干了煲汤还可除风湿。

斗门虾米糍

珠海斗门的虾米糍作为一道传统小吃，每年都会吸引众多游客前来品尝。

它的做法十分考究，遵循传统的手法制作，而且里面的用料扎实，有12层之多，层层相叠，然后在最上面铺满虾米和葱，专门调制出来的酱汁也很有特色，蘸着料吃起来鲜香味美，一口一个吃着极为过瘾。

白蕉鲈鱼

南方的各种鱼还是比较出名的，珠海的白蕉海鲈因其“肉质肥厚刺少，味道鲜美”而著名。就连范仲淹曾以“江上往来人，但爱鲈鱼美的诗句，称赞其体态和味道。

白蕉海鲈不仅仅是鲈鱼，它可做200多道菜，比如盐鲜一夜情、泰汁鲈鱼排、灌汤鲈鱼球、冰爽黄金海鲈丝、销魂水煮鲈鱼等众多出品，酸甜苦辣，各种口味都有。

虎山金巢琵琶鸭

珠海的传统佳肴，当属虎山村的金巢“琵琶鸭”，因烧烤后外形酷似“琵琶”而得名。

它的做法也十分的具有特色，采用土法秘方炮制（传统明炉手法制作），制作出来的鸭肉香味独特，外酥内嫩，再加上虎山村人数年来秘制的梅果酱沾蘸，吃着可谓是咸甜适中，甘脆爽口，实在美味，深受本地食客和游客的欢迎。

当然珠海不仅仅只有这5道特色的美食，来到这里之后，几乎大街小巷的美食都能吸引到大家的注意，也期待大家前来旅游，品尝美食！

本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。