【枸杞叶瘦肉汤的做法】枸杞叶瘦肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，尤其适合秋冬季节饮用。它不仅具有清肝明目的功效，还能补充蛋白质和维生素，是养生保健的好选择。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料。
一、
枸杞叶瘦肉汤主要由瘦肉和枸杞叶组成，搭配适量的姜片和盐进行炖煮。瘦肉选用猪瘦肉或鸡胸肉均可，口感鲜嫩；枸杞叶则为汤品增添清香与营养。整个过程简单易操作，适合家庭日常制作。通过合理的食材搭配和火候控制，可以最大程度保留食材的营养成分，使汤品更加美味可口。
二、做法表格
| 步骤 | 材料准备 | 操作说明 |
| 1 | 瘦肉 200g、枸杞叶 50g、姜片 3片 | 瘦肉洗净切块，枸杞叶洗净备用；姜片去皮切片。 |
| 2 | 清水 800ml | 将瘦肉放入锅中，加入清水，大火煮开后撇去浮沫。 |
| 3 | 盐适量 | 煮至瘦肉变色后加入姜片，转小火慢炖30分钟。 |
| 4 | 枸杞叶 | 倒入枸杞叶，再煮5分钟，最后加盐调味即可。 |
三、小贴士
- 瘦肉可以选择猪里脊或鸡胸肉，更易炖煮出嫩滑口感。
- 枸杞叶不宜久煮，以免破坏其营养成分。
- 若喜欢清淡口味，可不加盐，用少许鸡精提鲜。
- 可根据个人喜好加入胡萝卜或玉米，增加汤的层次感。
枸杞叶瘦肉汤不仅做法简单，而且健康美味，是家庭餐桌上的好选择。尝试按照上述步骤制作，享受一碗温暖又营养的汤品吧！
