在农村或者城市中，很多人选择养鱼作为一项兴趣爱好或是副业。养鱼看似简单，但其实需要一定的技术和经验才能让鱼儿健康成长。那么，养鱼究竟需要哪些技术呢？接下来就让我们一起探讨一下。

首先，水质管理是养鱼的关键环节之一。水是鱼类生存的基础环境，因此保持良好的水质至关重要。定期检测水体中的氨氮、亚硝酸盐和溶解氧等指标，确保它们处于适宜范围内。同时，还要注意换水频率，避免因长时间不换水导致水质恶化。此外，在投放鱼苗之前，应该对养殖池进行彻底清洁，并使用消毒剂处理，防止病原菌滋生。

其次，合理投喂也是必不可少的技术要点。不同种类的鱼有不同的食性需求，因此要根据实际情况选择合适的饲料类型。一般来说，幼鱼阶段需要高蛋白含量的食物来促进生长发育；而成年鱼则可以适当减少蛋白质比例，增加碳水化合物供给。另外，在投喂过程中要注意控制量度，既要保证鱼群吃饱又不能过量造成浪费或污染水质。

再者，疾病防控同样重要。一旦发现有鱼出现异常状况（如食欲减退、行动迟缓等），应立即隔离检查并采取相应措施治疗。平时也可以通过定期给水中添加适量药物预防常见疾病的发生。值得注意的是，在使用任何化学药品时都必须严格按照说明操作，以免对生态环境造成破坏。

最后，关于日常管理和观察也不能忽视。每天都要花时间巡视池塘情况，记录各项数据变化趋势；遇到极端天气变化时更要加强防范措施，比如加固堤坝防止洪水侵袭等。

综上所述，“养鱼要什么技术”这个问题涵盖了多个方面，包括但不限于水质管理、合理投喂、疾病防控以及日常管理等方面。只有掌握了这些基本技能并且坚持科学规范地执行下去，才能够成功地开展这项活动。希望每位爱好者都能够从中获得乐趣并取得理想成果！