【一百克白米饭多少卡】白米饭是我们日常饮食中非常常见的一种主食，尤其在亚洲地区，几乎每餐都离不开它。很多人在关注饮食健康时，都会想知道“一百克白米饭有多少卡路里”。下面我们将对这个问题进行详细总结，并以表格形式展示具体数据。
一、白米饭的热量概述
白米饭的主要成分是碳水化合物，同时也含有少量蛋白质和微量脂肪。根据不同的烹饪方式（如蒸、煮、炒等），其热量也会略有差异。但通常情况下，100克熟白米饭的热量大约在116千卡左右。
需要注意的是，这里的“100克”指的是熟饭的重量，而不是生米的重量。生米的热量会稍低一些，因为水分含量较少。
二、不同状态下的白米饭热量对比
| 状态 | 重量（克） | 热量（千卡） | 备注 |
| 生白米 | 100 | 364 | 含水量较低，热量较高 |
| 熟白米饭 | 100 | 116 | 常见食用状态 |
| 蒸饭 | 100 | 115-120 | 热量与普通熟饭相近 |
| 煮饭 | 100 | 116 | 热量稳定，变化不大 |
| 加入其他食材 | 100 | 130-180 | 如加入肉、蛋、蔬菜等 |
三、营养成分简要分析
除了热量之外，100克白米饭还提供以下营养成分：
- 碳水化合物：约25克
- 蛋白质：约2.7克
- 脂肪：约0.3克
- 膳食纤维：约0.6克
- 维生素B1：约0.1毫克
- 铁：约0.3毫克
这些成分使得白米饭成为一种快速供能的食物，适合需要补充能量的人群。
四、总结
总的来说，100克熟白米饭的热量约为116千卡，属于低脂肪、高碳水的食品。在日常饮食中，合理控制摄入量有助于保持健康的体重和良好的身体状态。如果你正在减肥或控制饮食，建议搭配蔬菜、蛋白质食物一起食用，以提高饱腹感并均衡营养。
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