【隔水干蒸糯米饭步骤】隔水干蒸糯米饭是一道传统美食，口感软糯香甜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是详细的步骤总结，帮助你轻松做出美味的隔水干蒸糯米饭。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（以2人份为例） |
| 糯米 | 150克 |
| 清水 | 100毫升 |
| 蜂蜜/白糖 | 适量（根据口味） |
| 香蕉 | 1根（可选） |
| 花生碎 | 适量（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将糯米洗净，浸泡30分钟至1小时，使其充分吸水。 |
| 2 | 将糯米放入蒸碗中，加入清水，搅拌均匀。 |
| 3 | 在蒸碗底部铺一层香蕉片（如使用），增加香味。 |
| 4 | 将糯米倒入蒸碗，用筷子轻轻压实。 |
| 5 | 加入适量蜂蜜或白糖，拌匀。 |
| 6 | 盖上盖子或保鲜膜，防止水汽滴落。 |
| 7 | 将蒸碗放入蒸锅中，隔水蒸约30-40分钟，直到糯米变软。 |
| 8 | 蒸好后取出，撒上花生碎，即可食用。 |
三、小贴士
- 糯米浸泡时间越长，蒸出来的口感越软糯。
- 如果喜欢更香甜的口感，可以在蒸前加入少量椰浆或牛奶。
- 使用香蕉不仅增加风味，还能让糯米更柔软。
- 若没有蒸碗，可用耐高温的玻璃容器代替。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出香甜软糯的隔水干蒸糯米饭。无论是作为早餐还是下午茶，都是一种健康又美味的选择。
