【什么食物含维生素d多】维生素D是人体必需的脂溶性维生素,对骨骼健康、免疫系统和钙吸收起着重要作用。虽然人体可以通过阳光照射合成部分维生素D,但日常饮食中摄入足够的维生素D同样不可忽视。以下是一些富含维生素D的食物总结。
一、富含维生素D的食物总结
1. 深海鱼类:如三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等,是维生素D的重要来源。
2. 蛋黄:尤其是来自自由放养鸡的蛋黄,含有较高的维生素D。
3. 动物肝脏:如鸡肝、猪肝,也含有一定量的维生素D。
4. 强化食品:如强化牛奶、橙汁、谷物等,通常添加了维生素D。
5. 蘑菇:某些种类的蘑菇在阳光下晒过后,能产生维生素D。
6. 鱼肝油:是维生素D含量最高的天然来源之一。
7. 奶酪和酸奶:部分乳制品中含有少量维生素D。
二、常见食物维生素D含量表(每100克)
| 食物名称 | 维生素D含量(IU) | 备注 |
| 三文鱼(熟) | 447 | 深海鱼代表 |
| 鳕鱼(熟) | 298 | 常见白肉鱼 |
| 蛋黄 | 113 | 来自健康鸡只 |
| 鸡肝(煮) | 130 | 动物肝脏 |
| 牛奶(强化) | 120 | 市售强化乳品 |
| 蘑菇(晒过) | 110 | 含有维生素D2 |
| 鱼肝油 | 1360 | 维生素D最高来源 |
| 羊奶(强化) | 100 | 一些地区供应 |
| 酸奶(强化) | 88 | 常见乳制品 |
| 虾(煮) | 18 | 含量较低,但易获取 |
三、小贴士
- 维生素D的摄入应适量,过量可能引起中毒。
- 阳光照射皮肤有助于身体自身合成维生素D,建议每天适当晒太阳。
- 对于素食者或无法通过饮食获取足够维生素D的人群,可考虑补充剂,但应在医生指导下使用。
通过合理搭配饮食,可以有效保证体内维生素D的充足供应,促进整体健康。


