【柳树菇可以食用吗】柳树菇，又称柳树菌、柳黄菌，是一种生长在柳树或杨树等阔叶树干上的野生真菌。因其外形与香菇相似，常被误认为是可食用的菌类。然而，关于柳树菇是否可以食用，存在较大的争议和不确定性。
柳树菇虽然外观上与一些可食用菌类相似，但其毒性尚未被完全确认，且部分研究指出它可能含有有毒成分，如某些生物碱或毒素。因此，不建议随意食用柳树菇。若误食，可能会引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状，严重时甚至可能导致中毒。
此外，由于柳树菇的形态容易与毒蘑菇混淆，非专业人士很难准确辨别，因此在野外采摘时应格外谨慎，避免误食。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 柳树菇 |
| 学名 | Scleroderma polyrhizum（可能有不同分类） |
| 生长环境 | 多见于柳树、杨树等阔叶树干上 |
| 是否可食用 | 不可食用（存在毒性风险） |
| 是否易与其他菌类混淆 | 是（外观类似香菇、鸡油菌等） |
| 食用后果 | 可能引起胃肠道不适，严重时中毒 |
| 建议 | 不建议采摘或食用，尤其在无专业知识的情况下 |
综上所述，柳树菇不具备食用安全性，为了健康和安全起见，请勿尝试食用。在野外活动时，应尽量避免接触不明菌类，必要时可咨询专业人员或使用可靠的鉴别工具进行判断。
