【牛肉洋葱包】“牛肉洋葱包”是一种经典的中式面点,结合了鲜嫩的牛肉和香甜的洋葱,口感丰富,香气扑鼻,深受许多人的喜爱。它不仅适合作为早餐或午餐的选择,也可以作为下午茶的小点心。下面是对“牛肉洋葱包”的详细介绍。
一、
牛肉洋葱包是以面粉为主要原料,搭配牛肉末和洋葱碎制成馅料,经过发酵、包制、蒸制等步骤制作而成的一种包子。其特点是外皮松软有弹性,内馅多汁鲜美,口感层次分明。由于食材简单易得,制作过程也不复杂,因此在家庭中非常受欢迎。
二、牛肉洋葱包简介(表格)
项目 | 内容 |
名称 | 牛肉洋葱包 |
类型 | 中式包子 |
主要原料 | 面粉、牛肉末、洋葱、调味料(如盐、酱油、胡椒粉等) |
制作方式 | 发酵面团 → 包馅 → 蒸制 |
口感特点 | 外皮松软,内馅鲜香多汁,洋葱的甜味与牛肉的香味相得益彰 |
适宜人群 | 所有年龄段人群,尤其适合喜欢面食和肉馅食品的人 |
做法难度 | 中等(需掌握发面技巧和包馅手法) |
热量估算 | 每个约150-200大卡(视馅料比例而定) |
是否适合素食 | 否(含牛肉) |
三、小贴士
- 发面技巧:使用温水和酵母发酵面团,确保面团蓬松柔软。
- 馅料处理:洋葱切碎后可稍微炒一下,去除辛辣味,使口感更佳。
- 调味建议:可根据个人口味加入少许姜末或香油提香。
- 保存方法:未蒸的包子可冷冻保存,食用前直接蒸熟即可。
牛肉洋葱包虽然看似普通,但正是这种家常的味道,让人倍感亲切。无论是自己动手做还是在外购买,都是一种令人满足的美食体验。