【萌小猪挤挤包的做法】“萌小猪挤挤包”是一款外形可爱、口感柔软的面包,非常适合喜欢烘焙的朋友尝试。它不仅造型有趣,而且制作过程相对简单,适合家庭操作。以下是对这款面包做法的总结和详细步骤。
一、
“萌小猪挤挤包”是一种以基础面包面团为原料,通过手工塑形和烘烤而成的趣味性面包。其主要特点包括:
- 造型可爱:模仿小猪的形态,适合儿童或喜爱可爱食物的人群。
- 口感柔软:使用高筋面粉和适量的糖、黄油,使成品松软有弹性。
- 制作简单:只需基本的烘焙工具和材料,适合初学者尝试。
- 可塑性强:可根据个人喜好调整颜色、形状或添加装饰。
整体来说,“萌小猪挤挤包”是一款兼具美观与美味的手工面包,是烘焙爱好者的不错选择。
二、做法表格
步骤 | 内容说明 |
1. 准备材料 | 高筋面粉200g、温水120ml、酵母3g、糖30g、盐3g、黄油20g、食用色素(可选) |
2. 混合干性材料 | 将高筋面粉、糖、盐和酵母混合均匀 |
3. 加入液体材料 | 倒入温水,搅拌至无干粉状态 |
4. 揉面 | 揉至面团光滑,加入黄油继续揉至扩展阶段 |
5. 发酵 | 盖上保鲜膜,在温暖处发酵至两倍大(约1小时) |
6. 分割与整形 | 将面团分成小剂子,擀成圆形,捏出小猪耳朵、鼻子等部位 |
7. 二次发酵 | 放入烤箱进行二次发酵(约30分钟) |
8. 烘烤 | 烤箱预热180℃,烘烤15-20分钟,表面呈金黄色即可 |
9. 冷却与装饰 | 冷却后可撒糖粉或用巧克力笔画眼睛等细节 |
三、小贴士
- 若想增加趣味性,可在面团中加入食用色素,做成彩色小猪。
- 整形时注意不要过度拉伸面团,以免影响最终成型。
- 烘烤时间根据烤箱性能适当调整,避免烤焦。
通过以上步骤,你就可以轻松做出一只可爱的“萌小猪挤挤包”。无论是作为下午茶点心还是送给小朋友的礼物,都是不错的选择。快动手试试吧!