【吉利丁片是什么在哪买多少钱】吉利丁片是一种常见的食品添加剂，广泛用于甜点、果冻、布丁等食品的制作中，主要作用是帮助食物凝固。它是由动物骨骼、皮肤等提取的胶原蛋白制成，属于一种天然的凝胶剂。很多人在制作西式甜点时会用到它，但对它的来源、用途以及购买渠道可能并不清楚。
下面将从“吉利丁片是什么”、“在哪里可以买到”和“价格是多少”三个方面进行总结，并以表格形式呈现信息，方便查阅。
一、吉利丁片是什么？
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 吉利丁片是从动物（如牛、猪）的皮、骨中提取的一种胶原蛋白，经过加工后形成的透明或半透明片状物质。 |
| 用途 | 主要用于制作果冻、布丁、慕斯、蛋糕夹层等需要凝固效果的食品。 |
| 特性 | 遇水膨胀，遇热溶解，冷却后形成凝胶结构。 |
| 常见品牌 | 如：JELL-O、PASCO、Mizuho等 |
二、在哪里可以买到吉利丁片？
| 购买渠道 | 说明 |
| 线下超市 | 大型超市如沃尔玛、家乐福、永辉等，部分进口食品区有售。 |
| 线上平台 | 淘宝、京东、拼多多、天猫国际等电商平台均有销售。 |
| 进口食品店 | 一些专门售卖进口食品的店铺或烘焙材料专卖店也有供应。 |
| 专业烘焙店 | 一些烘焙工作室或原料供应商也会提供吉利丁片。 |
三、吉利丁片的价格是多少？
| 品牌/规格 | 价格范围（人民币） | 备注 |
| JELL-O（100g） | 15-25元 | 美国进口，常见于线上平台 |
| PASCO（100g） | 20-30元 | 日本品牌，品质较优 |
| Mizuho（100g） | 25-40元 | 日本进口，适合家庭使用 |
| 国产普通品牌 | 10-20元 | 价格较低，适合日常使用 |
> 注意：价格会根据品牌、规格、购买平台及促销活动有所浮动，建议多比较几家平台再下单。
总结
吉利丁片是一种常见的食品凝胶剂，适合喜欢做甜点的朋友使用。购买渠道多样，既可以在线上平台购买，也可以去线下超市或烘焙店选购。价格方面，进口品牌相对贵一些，而国产产品则更实惠。如果你经常做甜点，建议提前备一些吉利丁片，方便随时使用。
