【黄油蛋糕(Butter】黄油蛋糕是一种经典的甜点，以其丰富的口感和浓郁的黄油香气而受到广泛喜爱。它通常由黄油、糖、鸡蛋、面粉等基本材料制成，经过搅拌、烘烤而成。由于其制作简单且风味独特，黄油蛋糕在家庭烘焙和专业糕点店中都十分常见。
以下是关于黄油蛋糕的一些关键信息总结：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 黄油蛋糕 |
| 英文名称 | Butter Cake |
| 主要原料 | 黄油、糖、鸡蛋、面粉、牛奶（可选） |
| 特点 | 口感松软、香浓、湿润 |
| 制作方式 | 搅拌法或分蛋法 |
| 风味类型 | 甜味、奶油味 |
| 常见用途 | 早餐、下午茶、节日庆典 |
| 烘焙温度 | 170°C~180°C |
| 烘焙时间 | 30~45分钟（根据蛋糕大小） |
| 是否需要发酵 | 不需要，属于非发酵类蛋糕 |
| 常见变种 | 红丝绒蛋糕、柠檬黄油蛋糕、巧克力黄油蛋糕 |
黄油蛋糕虽然基础，但通过不同的配料和装饰可以变化出多种风味。例如，加入柠檬汁或香草精可以增添清新感；使用不同颜色的糖霜或水果装饰则能提升视觉效果。无论是简单的原味还是复杂的创意款，黄油蛋糕都是许多人钟爱的经典甜点之一。
在实际制作过程中，掌握好黄油与糖的打发程度、面糊的搅拌方法以及烤箱的温度控制，是成功制作美味黄油蛋糕的关键。对于初学者来说，建议从基础配方开始尝试，逐步积累经验后再进行创新。
