首页 > 动态 > 你问我答 >

苹果蜜桃派的做法

2025-07-01 19:18:49

问题描述:

苹果蜜桃派的做法,急!求解答,求别无视我!

最佳答案

推荐答案

2025-07-01 19:18:49

苹果蜜桃派的做法】苹果蜜桃派是一道融合了苹果和蜜桃风味的经典甜点,口感丰富、香气浓郁,非常适合家庭制作。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结,并以表格形式清晰呈现。

一、材料准备

材料 用量
中筋面粉 250克
黄油(冷) 120克
糖粉 30克
1/4茶匙
冷水 50毫升
苹果 2个(中等大小)
蜜桃 2个(去核切块)
柠檬汁 1汤匙
玉米淀粉 1汤匙
肉桂粉 1/2茶匙
红糖 30克

二、制作步骤

步骤 内容说明
1 将面粉、糖粉、盐混合均匀,加入冷黄油块,用手指揉搓至呈粗粒状。
2 逐渐加入冷水,搅拌至面团成形,包裹保鲜膜冷藏醒发30分钟。
3 苹果和蜜桃切片或切块,加入柠檬汁、肉桂粉和红糖拌匀,静置10分钟。
4 取出发酵好的面团,擀成圆形面皮,铺入派盘中,边缘压紧。
5 将苹果蜜桃混合物倒入派皮中,撒上玉米淀粉,防止出水过多。
6 将剩余的面团切成条状,交叉铺在派表面,形成格子状。
7 烤箱预热至180℃,放入派烤约40-45分钟,表面金黄即可取出。

三、小贴士

项目 建议
面皮 使用冷黄油更易操作,避免融化影响口感。
果实处理 苹果和蜜桃提前加柠檬汁可防止氧化变色。
烘烤时间 根据烤箱实际温度调整,避免烤焦。
冷却 出炉后稍冷却再切,不易塌陷。

通过以上步骤,你可以在家中轻松做出一款香甜可口的苹果蜜桃派。无论是作为下午茶点心还是节日甜品,都是不错的选择。

免责声明:本答案或内容为用户上传,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。