在寒冷的秋冬季节，吃上一块香甜软糯的板栗饼，简直是幸福感爆棚的事情。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的板栗饼。
首先准备以下材料：
- 板栗泥：300克
- 糯米粉：200克
- 白砂糖：50克（根据个人口味调整）
- 植物油：适量
步骤如下：
1. 制作板栗泥：先将新鲜板栗煮熟去壳，然后捣成细腻的板栗泥。如果觉得麻烦，也可以直接购买现成的板栗泥。
2. 混合材料：在一个大碗中，将板栗泥与糯米粉混合均匀，加入白砂糖，搅拌至无颗粒状。
3. 揉面团：慢慢加入少量水，揉成光滑的面团。注意不要加太多水，以免影响成型。
4. 分割面团：将面团分成若干小份，每份搓圆后压扁成饼状。
5. 煎制：在平底锅中倒入少许植物油，用中小火将饼两面煎至金黄色即可。
6. 出锅装盘：将煎好的板栗饼放在盘子上稍微冷却一下就可以享用了。
这样制作出来的板栗饼外皮酥脆，内里香甜软糯，非常适合当作下午茶点心或节日里的小礼物。自己动手做的食物不仅健康卫生，还能带来满满的成就感。快试试吧！
