在工程总承包（EPC）模式下，建筑安装费用（简称建安费）是项目成本的重要组成部分，其合理确定直接影响到项目的经济效益和施工方的收益。因此，在EPC项目中，科学合理地确定建安费显得尤为重要。

一、明确建安费的构成

建安费主要包括直接工程费、措施费、企业管理费、利润以及规费等部分。其中：

- 直接工程费：指施工过程中实际消耗的人工费、材料费、机械使用费。

- 措施费：为完成工程项目施工而发生的技术、生活、安全等方面的费用。

- 企业管理费与利润：反映施工企业的管理能力和预期盈利水平。

- 规费：政府或相关部门规定的必须缴纳的各项费用。

二、参考依据

确定建安费时需要参考多种依据，包括但不限于：

1. 设计图纸及说明：这是计算建安费的基础资料，详细的设计文件能够提供准确的工程量清单。

2. 现行定额标准：根据当地建设主管部门发布的建筑工程预算定额来核定单价。

3. 市场价格信息：结合当前市场行情调整人工、材料、机械设备的价格波动影响。

4. 类似工程经验数据：借鉴以往成功实施过的类似规模、类型项目的实际成本记录作为参考。

三、具体操作步骤

1. 编制工程量清单：依据设计图纸逐项列出所有需要施工的内容及其数量。

2. 套用定额并调整：按照选定的定额标准对每一项工作内容进行计价，并根据实际情况作出适当调整。

3. 综合考虑风险因素：考虑到项目建设期间可能出现的各种不确定因素（如政策变化、自然灾害等），应在报价中预留一定的风险准备金。

4. 汇总审核确认：将各项费用汇总后提交给相关负责人审核批准。

四、注意事项

- 在整个过程中要确保信息的真实性和准确性，避免因信息不对称导致的成本偏差。

- 应当注重长远利益而非短期效益，在保证工程质量的前提下寻求最佳性价比方案。

- 加强与业主方、监理单位之间的沟通协调，及时反馈遇到的问题并寻求解决方案。

通过以上方法可以较为全面地掌握EPC项目中建安费的确定过程，从而为项目的顺利推进奠定坚实基础。当然，每个项目都有其特殊性，在实际操作中还需结合具体情况灵活应对。